Manfaat jamur tiram bagi kesehatan
dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah. Pada jamur tiram, produk ini disebut sebagai plovastin yang di pasaran dikenal sebagai suplemen penurun kolesterol (komponen aktifnya yang manfaat untuk menghambat metabolisme kolesterol di dalam tubuh manusia). USDA (United States Drugs and Administration) yang melakukan penelitian pada tikus menunjukkan bahwa dengan pemberian menu jamur tiram selama 3 minggu akan menurunkan kadar kolesterol dalam serum hingga 40 % dibandingkan dengan tikus yang tidak diberi pakan yang mengandung jamur tiram. Sehingga mereka berpendapat bahwa jamur tiram dapat menurunkan kadar kolesterol pada penderita hiperkolesterol.
bermanfaat sebagai antiviral dan antikanker. Adanya polisakarida, khususnya Beta-D-glucans pada jamur tiram mempunyai efek positif sebagai antitumor, antikanker, antivirus (termasuk AIDS), melawan kolesterol, antijamur, antibakteri, dan dapat meningkatkan sistem imun. Jamur tiram ini mengandung senyawa pleuran yang berkhasiat sebagai antitumor.
Di samping itu, jamur tiram juga dipercaya mampu membantu penurunan berat badan karena berserat tinggi dan membantu pencernaan dan mengandung antioksidan. Adanya serat lignoselulosa baik untuk pencernaan.
jadi setelah tahu manfaat jamur tiram apa masih pikir-pikir melahap jamur tiram?
#sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Jamur_tiram
Tidak ada komentar:
Posting Komentar